こんにちは、mofumofuです。
保育園児を育てている共働きママです。
休日にいつもと違う料理を、
皆で作って食べたくなることはありませんか？
私はそんな時に、
「キューバサンド」を作っています。
映画「シェフ」にも登場した魅惑のサンドイッチです。
おうちでもBBQでも、いろんな場面で楽しめる料理なので、
是非ご覧ください！
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目次
・材料
・作り方
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●材料
・豚ブロック肉
・生ハム
・フランスパン
・チェダーチーズ
・ピクルス
・粒マスタード
・バター
↓肉のつけ汁用
・オレガノ（大さじ１）
・オレンジジュース（300cc）
・レモン汁（大さじ１）
・ニンニクチューブ（大さじ１）
・クミン（大さじ１）
・胡椒（大さじ１）
お肉の複雑な味わいが美味しさの秘訣なので、
オレガノやクミンなど普段使わない調味料も、
用意するのがおすすめです。
●作り方
・肉のつけ汁の材料を混ぜる
・ブロック肉にフォークで穴をあけ、つけ汁に漬け込む（3時間以上）
・ブロック肉をオーブンで焼く（180度で１時間）
・焼けたブロック肉をスライスする
・ピクルスを挟める程度にスライスする
・フランスパンを10cmにカットし、
半分に開けるように横から切り込みを入れる
・パンの中にバターとマスタードをつける
・ピクルス、生ハム、チェダーチーズ、焼いた肉をパンにはさむ
・ホットプレートにバターをしき、サンドイッチを焼く
・焼きながら上からサンドイッチを抑えて、圧縮させる
完成！
定期的に食べたくなる、やみつきになる味わいです。
炭酸が欲しくなるので私はドクターペッパーと一緒に食べています。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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